Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, wird für das Wachstum, die Entwicklung und die Reparatur aller Gewebe im Körper benötigt. Es ist ein wichtiger Nährstoff, den der Körper für die Bildung von Blutgefäßen, Knorpel, Muskeln und Kollagen in den Knochen und für körpereigene Heilungsprozesse benötigt.
Aber was ist die Funktion von Vitamin C und was kann einen Mangel an diesem Vitamin verursachen?
WELCHE FUNKTIONEN ÜBERNIMMT VITAMIN C?
Vitamin C ist eines der vielen Antioxidantien, die den Körper vor Schäden durch schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale, sowie vor giftigen und umweltschädlichen Chemikalien wie Zigarettenrauch schützen können. Freie Radikale können sich aufbauen und zur Entwicklung von Gesundheitszuständen wie Krebs, Herzkrankheiten und Arthritis beitragen. Zu den Vorteilen von Vitamin C kann es schützen gegen:- Mängel des Immunsystems
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- vorgeburtliche Gesundheitsprobleme
- Augenkrankheiten und sogar Hautfalten
WAS KANN EINEN VITAMIN-C-MANGEL VERURSACHEN?
Vitamin-C-Mangel ist wahrscheinlicher bei Menschen:- Die rauchen oder Passivrauchen ausgesetzt sind
- Die an bestimmten Magen-Darm-Erkrankungen oder bestimmten Krebsarten leiden
- Eine eingeschränkte Ernährung, die nicht regelmäßig Obst und Gemüse enthält